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来自 供求信息 2019-12-05 03:13 的文章
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上海检出4批鸡蛋药残超标

  据东方网报道,5月10日上海食药监局在对省级食品安全监督抽查中,检出了4批鸡蛋含有氟苯尼考。这批鸡蛋的药物检出量,已经超过农业部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》相关规定的要求。

 

  

对于这4批鸡蛋肯定不能正常进入市场销售了,对于生产这4批鸡蛋的厂家,按照相关规定还将受到法律的处罚。有些养殖户和企业觉得真的很冤枉,他们都是按照正规流程进行了防疫,怎么就药残超标了呢?其实鸡蛋药残超标是很多因素共同导致的,但是从养殖的角度来说,有三个问题是比较常见的。

  

 

  

药物残留是影响鸡蛋质量的重要因素

  

第一是买了不合格的兽药。随着现在养殖技术越来越先进、养鸡密度越来越大以及蛋鸡的耐药性越来越强,原来有些兽药已经不能满足人们对快速治愈、快速免疫的要求了。所以有些兽药厂家就开始私自增加兽药中的部分成分,如果还是按照原来的剂量使用,则这些成分就会超标从而残留在鸡蛋中。当然也有的养殖户是因为不小心买到了假的兽药,这样的话兽药的质量和有毒物质含量就更无法控制(可以翻看蛋哥原来的文章,其中有技巧教您轻松辨别假药,点我就可以看啦~)

  

 

  

第二就是鸡场的管理不科学。用药是养殖防疫的重要环节,科学的使用也是非常关键的。在药品的使用中,很多养户不按规定进行配比和使用,不按期投放。没看到有生病的鸡就不用,一旦疫情发生就过量使用,这都是导致药残超标的重要因素。

  

 

  

第三就是鸡场周围的环境,这个问题特别是在散养鸡场中尤为严重。有的地方已经受到污染,在土壤中重金属或者农药等已经超标。鸡长期生活在这样的环境中,从这样的土壤中取食,自然也就受到了污染,那么下的蛋也会超标。

  

 

  

环境污染对养鸡有重要影响

  

那么养殖户应该如何避免这些问题呢?首先是要严格把好兽药的质量关。要在大型企业或是通过正规的渠道购买兽药,并且仔细阅读兽药的使用方法和保存环境要求。其次就是按严格按照科学的方式定期对鸡进行免疫。如果对疫情不了解或者是已经超出了自己的控制范围,就一定要请教专业的兽医或者是兽药厂家,千万不能简单的通过翻倍用药来解决。第三就是要选择好鸡场的位置,尽量避开工业农业污染区,尽量保证鸡舍不受工业农业污染。

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