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来自 行业新闻 2019-12-02 05:02 的文章
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斗鸡的营养价值介绍

   斗鸡-食用斗鸡-斗鸡营养价值,斗鸡有很高的观赏娱乐价值。斗鸡是我国古代流传下来的传统娱乐形式,至今在一些宾馆、公园仍作为保留节目,受到观众的喜爱。据介绍,一只品种优良、训练有素的斗鸡售价在2000-3000元。可见斗鸡作为一种传统风俗、一种民间娱乐、一门独特艺术,应该保留传承和完善提高。其次,斗鸡是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种,具有较高的营养价值,是餐桌上的美味佳肴。斗鸡肉脂肪含量少,瘦肉率高,肉质鲜美细腻,具有浓郁的野味特色,有补肾、壮阳、滋补强身的功效,是当代理想的食疗佳品。

  

   斗鸡特征:斗鸡以体型魁梧、体质健壮结实、结构匀称紧凑、筋肉发达强、健肌肉发达、性强悍、善斗为基本特征。骨骼发达,骨质致密而粗硬。头、颈昂起,颈、胸、胫几乎成一直线。冠红色,冠、髯、耳垂不发达。眼大而锐,喙粗短、坚硬呈楔形,尖端微弯而甚锐,颈粗长灵活,腿强劲有力,胫长,距发达,长而锐,生向上方。爪粗大、坚硬锋利。全身羽毛稀薄、粗刚、短而紧贴体表,并富光泽,羽色多样,以黑色羽居多。翼羽拍打有力。斗鸡育雏事项 近几年来,特禽新品种斗鸡以其巨大的开发价值和广阔的市场前景,受到广大养殖户的青睐,养殖日渐升温。

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