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来自 政策标准 2019-12-01 05:23 的文章
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如何降低破蛋率

  一般而言,鸡蛋的破损会给蛋鸡养殖户造成6%-8%的经济损失,如何通过饲养管理避免这部分损失值得关注。

  

  在蛋壳的化学成分中,矿物质占95%,蛋白质3.3%,水分1%,脂肪0.03%,其余是碳水化合物和其它有机物质。蛋壳的矿物质成分主要是碳酸钙,占94%左右,其余是碳酸镁和磷酸钙,钙、磷含量分别占蛋壳干物质的34.9% 和0.2%。针对蛋壳的组成特点,可以通过以下营养管理提高蛋壳质量降低破损率:

  

  1. 适宜的钙、磷营养

  

  钙决定蛋壳的脆性,磷决定蛋壳的弹性和韧性,所以日粮中钙、磷含量、饲喂时间等,都影响蛋壳的质量。蛋壳钙化多在夜间,鸡除了从日粮中摄取钙质外还须动用骨中0.2-0.4g钙,如在下午4:00后单独补钙,蛋壳质量明显改善,因此不仅要供给足量的钙,还应注意补钙的时间。一只产蛋鸡每天摄入0.25-0.45g左右有效磷。补磷要注意磷酸氢钙中的氟含量,当连续喂高氟日粮,将降低蛋的大小和蛋壳质量。日粮中磷过多可能引起血磷增加,抑制骨中钙的释放,导致蛋比重下降,一般随着蛋鸡日龄的增长,日粮中的钙含量逐渐增加而磷含量逐渐降低。

  

  2. 维生素营养

  

  维生素D是影响蛋壳厚度和强度的重要因素,它促进肠道对钙、磷的吸收和提高血液中钙、磷水平,促进蛋壳中钙的正常沉积。VD3不足导致产蛋量下降、软壳蛋和薄壳蛋增多,但VD3过多也对蛋壳质量和体内钙贮存不利,正常情况下日粮中每千克补加2000-3000IU的VD3即可取得良好的效果。

  

  3. 电解质营养

  

  据研究,在饲料中添加0.1%-1%的碳酸氢钠能提高蛋壳强度,另外日粮中钠、氯两者比为1:0.5-1为宜,超出或者低于这一比例均会对蛋壳质量产生不利影响。饮水中的钠离子、钾离子、氯离子对蛋壳质量影响较大,其它离子超标也影响营养物消化、吸收和电解质的平衡。

  

  4. 保持必需氨基酸的平衡

  

  蛋氨酸能提高血清钙的含量,促进骨钙沉积,可提高蛋壳质量并降低破损率。

5. 满足锰的需要

  

  缺锰会引起蛋壳外形与结构的明显变化,蛋壳变薄易破碎。正常情况下,每吨饲料含锰55克,可以满足各种鸡的需要,产蛋鸡可使蛋壳坚硬,并减少破损率。

  

  6. 其它管理措施

  

  避免噪声污染、降低饲养密度、优化鸡舍设备及鸡笼构造、增加捡蛋次数、按时投料等。

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